GUIDE DES VITAMINES

Les vitamines sont des substances organiques dont notre corps a besoin pour croître et fonctionner. L’organisme ne peut pas en produire suffisamment pour assurer son bon fonctionnement, c’est pourquoi les apports alimentaires sont très importants. Découvrez leurs rôles, nos besoins journaliers et les meilleurs apports alimentaires pour chaque vitamine.

VITAMINE E

La vitamine E est un puissant antioxydant réputé pour protéger les cellules du vieillissement. C’est d’ailleurs pour cette raison que l’industrie cosmétique en enrichit souvent ses crèmes anti vieillissement ou anti vergetures. Et pourtant, sa mission va bien au-delà.

VITAMINE C

La vitamine C connue également sous le nom d’acide ascorbique est réputée pour nous donner de l’énergie et nombreux sont ceux qui l’évitent le soir de crainte de ne pas dormir. Est-ce vraiment une précaution utile ? La vitamine C est-elle fidèle à sa réputation ?

Vitamine D

Par chance, la vitamine D fait partie des rares vitamines que notre organisme est en mesure de synthétiser. Malgré cela, nous sommes nombreux à être carencés. Utilisation accrue, synthèse limitée, de nombreux facteurs influencent notre statu en vitamine D.

Vitamine B12

La vitamine B12 est surtout connue des végétariens qui doivent veiller à contrôler leurs apports. Pour cause, la vitamine B12 est essentiellement apportée par les produits animaux et notre corps ne peut pas en synthétiser.

Vitamine B6

La vitamine B6 peut être fabriquée par notre flore intestinale mais malgré toute la bonne volonté de notre précieux microbiote, notre production de vitamine B6 est insuffisante pour couvrir nos besoins journaliers. Il est donc indispensable de compléter cet apport par l’alimentation.

Vitamine B2

La vitamine B2, peut être fabriquée par notre flore intestinale mais en quantité trop faible pour nous garantir une indépendance vis-à-vis de nos apports alimentaires.

Vitamine B1

La vitamine B1 ne peut pas être synthétisée par notre organisme, nous devons impérativement la retrouver dans nos assiettes afin de bénéficier de toutes ses capacités.

Vitamine A

La vitamine A est un antioxydant reconnu, apporté sous forme de vitamine A dans les matières grasses et grâce aux abats. Elle peut également être apportée sous forme de bêta-carotène, précurseur de la vitamine dans les fruits et légumes oranges ainsi que dans les algues et micro algues.